uitstapje Maastricht

We hebben veel gelopen en ook gerend omdat te laat zijn vertrokken van het natuurhistorisch museum. We hebben Véronique achter gelaten die was niet blij.

We hebben een echte Limburgse vlaai geproefd die was lekker. De gids van de Bisschopsmolen verteld ons dat  de rijst en de abrikozen voor de garnituur van deze vlaai van Spanje (Alicante en Albacete) kwamen zoals vroeger.

Tijdens de rondleiding in de stad hebben we het heel koud. Maar we hebben veel gelachen omdat de gids Vivianne  een dame met veel humor was. Deze rondleiding was heel interessant en leerijk op het gebied van architectuur. Maastricht is een mooie stad.

Het brood van de Bisschopsmolen is met spelt gemaakt. Brood is vaak met tarwe gemaakt omdat die makkelijker is te produceren. Ik heb een meergraan brood en een brood met zonnebloemzaden gekocht. Dit brood is zwaar en meer consistent.

We zijn door de eigenaar Frank van Eerd verwelkomd. Dat is een grote man met brilletjes en een fluo jas. Een beetje speciaal! Zijn accent was erg moeilijk te begrijpen. Daarom was Véronique niet blij.

Ten eerste, heeft Frank over de goede kwaliteit van de streekproducten gesproken. Daarna, heeft Frank over zijn leven en zijn leven filosofie gesproken. Dat was meer een levenles dan een cursus over de manier om brood te maken.

Evenwel de bijzonderheid van het brood is de grondstof. Alle broden, alle gebakjes zijn met spelt en desem klaargemaakt. Daarom zijn de broden 

Als je naar Maastricht teruggaat  ga naar de Vroom& Dreesman (niet ver van de VVV en het Vrijthof)  voor de  lunch. Op de laatste verdieping kan je een versgebakte pizza (7,95€) of een wok eten. Er is veel keuze :soep, vers fruit, fruitsap, groentjes, lekker brood enz. Goede kwaliteitprijs verhouding!

De Sint Janskerk is een gotische kerk met een toren van 70 m hoog. Het is door zijn rode toren herkend. Maar de vraag is " Waar komt de rode kleur van deze gebouwd?". De gids, Viviane, zegt dat deze kleur was afkomstig van dode dieren. Waarom dode dieren? om het ruggenmerg te nemen. Daarmee verfden de mensen de gevels. Daarom is de St-Janskerk rood. Maar dat is niet het enige ding dat met ruggenmerg was geverfd. De spaanse gouvernement en andere gebouwen zijn ook rood. Maastricht, een vampierstad?

Jérôme heeft geen tickets in het station van B. gekocht omdat er geen licht was in het station. De loketbediende is bekend als de "uil" omdat hij graag in het donker werkt.